Sotto trovi l’elenco alfabetico di tutte le ricette inserite nel blog, divise per categoria (dolci -per la colazione, crostate, torte farcite e dessert al cucchiaio; primi; pasticceria salata; antipasti, secondi e stuzzichini).
Puoi consultare anche gli elenchi fotografici cliccando sulle immagini sotto:
Primi Secondi Dolci Pasticceria salata
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Dolci-al-cioccolato Brunch Sapori-tradizionali Vegetariano
Buona navigazione! 
Dolci
Biscotti e Cakes per la colazione
Allumettes (Luca Montersino)
Biscotti per Carnevale e Halloween
Ciambella allo Yogurt con Gocce di cioccolato
Coffeens… i Muffins al caffè di Cle!
Cuor di mela di Cle (videoricetta)
Cuori alle carote, uva e miele
Pan di spagna (Videoricetta)
Torta di Carote (tipo Camille)
Torta Pan di Stelle di Cle (più buona dell’originale!)
Tortine cioccolato e pere profumate alla vaniglia di Cle
Crostate e Cheese Cake
Crostata cioccolato e arancia con decorazione a canestro (video)
Crostata con composta di pere alla vaniglia (Luca Montersino)
Crostata con gelatine di frutta (Luca Montersino)
Crostata di zucca e mandrole (senza panna)
Crostata al cioccolato speziata
Torte e Dessert al cucchiaio
Bicchierini tiramisù classico e al limoncello
Biscuit bianco per rotoli e tortine
Biscuite joconde imprimé (primo tentativo)
![foto[1]](http://crocedelizia.files.wordpress.com/2011/01/foto12.jpg?w=145&h=107 "foto[1]")
Girelle come le originali (videoricetta)
Pan di spagna (Videoricetta)
Pasta per bignè (choux) (videoricetta)
Pina colada… cake and verrines!
Profiterol al caffè… corretto!
Quadro d’autore (Montersino)
Salame al Cioccolato (con variante senza glutine)
Soufflè al cioccolato con cuore morbido
Torta al cioccolato farcita di Jack Skellington
Torta al miele e mascarpone con gelée di pesche (Luca Montersino)
Torta alla mousse di cioccolato a quadretti
Torta alle Nocciole con crema al burro e caffè
Torta alle nocciole e cioccolato (con nutella)
Torta Anna (crema e cioccolato)
Torta Caprese (senza glutine)
Torta Caprese al cioccolato bianco (senza glutine)
Torta scacchiera con crema al San Marzano Borsci (fotoprocedimento)
Tortine cioccolato e pere profumate alla vaniglia di Cle
Primi, Sughi e Piatti unici
Alcune ricette di Simone Rugiati da Cuochi e Fiamme
Cous cous con salsiccia e zucchine (bento)
Cous cous con verdure piccanti e pollo
Cous cous in agrodolce… che squisitezza!
Fagiolata indian style (o quasi)
“Faij e fogghij” per un brunch!
Farfalle con zucca e salsiccia
Finto (e light) pesto alla genovese
Fusilli bucati corti con cuori di carciofi
Farfalle con zucca e salsiccia
Insalata di grano, feta e melanzane grigliate (bento)
Involtini di verza riso e carne (bento)
Lenticchie (videoricetta)
Onigi…Risi e Bisi (bento)
Orecchiette con le cime di rapa
Orecchiette fatte in casa (videoricetta)
Pasta con broccoli e ceci (la massa salentina)
Pasta con carne alla pizzaiola
Peperoni ripieni di cous cous… Sublimi!
Spaghetti in salsa di tonno, porro e pomodorini
Sugo con seppioline ripiene (foto mia)
Tagliatelle con salsa alle noci (foto mia)
Focacce, Muffin e Torte Salate, …
Pasta Brisée (Pasta frolla Salata)
Sfoglia Classica (per tagliatelleall’uovo ma anche torte salate)
Fiorellini di brisée con crema pasticcera salata
Muffin salati alle zucchine e provola
Muffin con formaggio e fagiolini
Panettone gastronomico con la MDP
Rotolo al salame e provolone piccante
Secondi, Antipasti, Fingher Food,
Sfiziosità, Aperitivi…
Alcune ricette di Simone Rugiati da Cuochi e Fiamme
Barchette di zucchine ripiene di purè
Bicchierini e budinetti capresi
Braciole di maiale con salsa alle mele
Cocktail Pesca-Lemon tutti-frutti di Cle!
Conetti di salmone capricciosi
Cotolette di pollo con salsa ai funghi
Crema per bruschette alle melanzane
Finto Kebab (videoricetta)
Grissini sfogliati (videoricetta)
Involtini arabeschi di Ela Weber (Chef per un giorno)
Involtini di melanzana agli aromi
Millefoglie di ricotta e barbabietola
Panettone gastronomico con la MDP
Polpette alle cipolle e rosmarino (bento)
Polpette di melanzane e bresaola
Rotolini di zucchina e ricotta profumati al limone!
Rustici Leccesi (videoricetta)
Supplì … cordless (senza filo!)
Ciao Cle,
ho avuto modo di leggere della tua partecipazione ed ho anche visto la puntata.BRAVA!Spero di esserlo anch’io,visto che sarò prossimamente negli studi per la registrazione.Sono un pò tesa,ma,tanto è un gioco!
Comunque,cosa più importante,spero di riuscire un giorno ad avere un blog come te,in modo da poter condividere ricette e pensieri……….e poi…..sono pugliese anch’io,chissà se un giorno non avremo modo di conoscerci di persona.
Saluti
Pina
Ciao Pina, benvenuta e grazie del commento!
Innanzi tutto in bocca al lupo per la registrazione della puntata
voglio darti solo un consiglio: non farti prendere dall’ansia da prestazione o da TV!
perché è davvero una bella esperienza, sopratutto se segui la trasmissione, ed sarebbe un peccato viverla con la tensione addosso
anche perché (e credo tu lo abbia notato guardando le puntate) la tensione ti si stampa in viso, ti fa mettere il broncio e rischi anche di diventare “noiosa”!!!
quindi prendila come una gita tra amici, mi raccomando!
Quanto al blog… considera che questo per me è più un promemoria che altro, un modo comodo per tenere sottomano ricette e foto (le foto più per il forum di cucina che frequento e modero, http://www.misia.info/forum)
e man mano poi le foto cerchi di farle più accattivanti!!!
W la puglia! W le orecchiette e a presto!!!
Ciao Cle, ho trovato per casa il tuo blog. Very nice
Anch’io ho un blog… Ho deciso di portare un po’ della nostra cucina italiana, quella VERA, in Canada, dove vivo ormai da 5 anni. Complimenti ancora per il tuo blog, sicuramente sarà da oggi nella lista di quelli che terrò sempre d’occhio! Good luck 
Ciao simona e benvenuta!
Grazie del commento vengo subito a sbirciare il tuo blog!
Che oltretutto mi sarà utile perché tra un po’ ho intenzione di fare le versioni ita-english delle ricette…
da un paio di settimane ho cominciato a lavorare, e il tempo da dedicare al blog è un po’ ridotto, ma conto di riuscire a mantenere ammeno uno/due aggiornamenti alla settimana!
a presto!