Fette rustiche alle mele e amaretti

Ingredienti:

  1. 200 g burro
  2. 215 g zucchero al velo
  3. Aroma limone/mandorla se gradito
  4. 3 uova
  5. 1 presa di sale
  6. 300 g farina
  7. 150 g amaretti sbriciolati
  8. 3 mele (450g) tagliate a cubetti o pezzetti
  9. Lievito

Procedimento:

  • Lavorare il burro a crema aggiungere i 200g zucchero al velo, l’aroma, le uova, il sale. Quindi aggiungere la farina + lievito ed infine 50g amaretti e 2 mele a pezzettini (lasciare da parte una mela a pezzettini e 100 g di amaretti sbriciolati)
  • Distribuire l’impasto in una lastra da forno (30 cm x 40), livellare e disporre la mela a pezzettini rimanente e il resto degli amaretti sulla torta.
  • COTTURA 20/25 min 180° nella parte media del forno.

Tagliare la torta a fette rettanfolari e cospargere con zucchero al velo.

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