Pan di stelle

Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 2 cucchiai di miele millefiori
  • 30 g cioccolato fondente fuso
  • 30 g cacao
  • 1 uovo
  • 70 g burro
  • 90 g margarina
  • 300 g zucchero al velo
  • 40 g latte fresco
  • 20 g nocciole
  • lievito
  • un pizzico di sale

Procedimento

  1. Preparare l’impasto: frullare le nocciole con 3 cucchiai di zucchero fino ad ottenere un impasto cremoso.
  2. Lavorare la margarina con lo zucchero montando per bene. Aggiungere il composto di nocciole e zucchero, il tuorlo d’uovo (conservate l’albume) ed il resto degli ingredienti Lasciano per ultimi farina e lievito.
  3. Lavorate l’impasto lentamente sino a che sarà omogeneo. stendere la pasta in una sfiglia sottile alta 3 mm.  Tagliare i biscotti aiutandovi con un bicchiere.
  4. Preparare la glassa: montare a neve l’albume e 30 g. di zucchero al velo. Spennellare la glassa sui biscotti e spolverizzare con granelli di zucchero semolato.
  5. Cottura: 10-15 min. a 180°

Questi sono i mei, fatti da studentessa fuori sede con pochi mezzi a disposizione!!! Bruttini ma buoni buoni!!! anche senza stelline!

Dai da mangiare al mio blog: Lascia un commento! PS: Solo il primo commento è soggetto ad approvazione (causa spam)

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...