Hamburger con cipolle in agrodolce (Sweet and sour onion hamburger)

La mia bimba pare adori l’aceto e tutto quanto abbia un sapore agrodolce. In particolare le cipolle. Sarà una bimbetta dai gusti decisi. Così, proprio per accontentare una di quelle “strane voglie” è nato questo hamburger.

Tempo d’esecuzione/cottura 15 min. Soddisfazione papillare: 10+

Se le cipolle non vi danno noia la notte può essere una ottima cena veloce, magari la sera in cui vostro marito vuol vedere la partita, oppure un pranzo da preparare in maniera altrettanto veloce quando il cambio degli armadi o le mille faccende che si accavallano nel weekend vi hanno tenuta impegnata.

Visto che inserisco la ricetta nella categoria “Un, due, tre…cena!” le porzioni sono rigorosamente per due!

Provatelo! Occhiolino

Tasty and easy recipe. I prepared it since my little girl (still in my tummy) loves sweet and sour food and in particular sweet and sour onions! So here it is a really easy and yuhmmy recipe. Try it when you have to watch sport on the TV!

Ingredienti per 2 hamburger – Ingredients for 2 hamburgers

2 hamburger hamburger
2 panini al latte sandwiches buns
1 cipolla onion
4 cucchiai di olio tbs olive oil
4 cucchiai di aceto tbs vinegar
2 cucchiaini di zucchero di canna tsp brown sugar
q.b. sale salt to taste
1/2 cespo di lattuga green salad

hamburgher con cipolle in agrodolce

Procedimento:

1. Scaldare per bene una padella o una piastra di ghisa. a piacere scaldare il pane in un tostapane. Heat a pan. Toast the buns.
2. Tagliare la cipolla molto finemente. Farle leggermente stufare con l’olio, qualche cucchiaio di acqua a fuoco vivace, quindi aggiungere l’aceto, lo zucchero ed il sale e lasciar cuocere con il coperchio fino a che saranno qusi trasparenti (più finemente le tagliate, meno tempo ci impiegheranno) Cut the onions in very thin slices. cook with the oil and some spoon of water. After some finuutes add the vinegar, the sugar and a pinch of salt. Cover and cook until they are transparent (the more thin the slices are, the less time you will need).
3. Mentre le cipolle cuociono, cuocere gli hamburger sulla piastra. Non schiacciate gli hamburger con la paletta per non far perdere troppi liquidi alla carne e quindi renderla troppo secca. In the meantime cook the hamburger. Do not press them to keep them moist.
4. Servire i vostri hamburger farciti di cipolle e lattuga, con l’insalata di lattuga a parte. Serve the hamburger in the buns with some lettuce and the onions. Sooooo tasty!

Da leccarsi le dita! Parola di Cle!


Potrebbero interessarti anche

saltimbocca alla romana polpette alle cipolle  carne alla pizzaiola

Advertisements

Dai da mangiare al mio blog: Lascia un commento! PS: Solo il primo commento è soggetto ad approvazione (causa spam)

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...