Autore: Cle

Girelle alla Nutella

Golosissime, piacciono a grandi e piccini e prepararle non è troppo complicato! Scopri come farle!

Annunci

Dip ai cannellini e pomodori secchi (Cannellini beans and sun-dried tomatoes dip)

Dip-cannellini-pomodori-secchi

Ottima per i vostri antipasti o spuntini salati e per di più sana! La ricetta originale da me parzialmente modificata, è di Pick Up Limes. Altre info e la ricetta completa nel post qui sotto!

La mia intervista su Cucina A Sud

Cucina-a-sud-intervista

Se abitate in Campania potete ancora trovare in edicola con La Città o Metropolis il numero di Cucina A Sud di venerdì 24 agosto con una mia intervista, a cura di Stefania Battista che ringrazio ancora, e alcune mie ricette. Fuori dalla Campania potete ricevere la rivista in abbonamento oppure chiedere dei numeri arretrati, come

Continua a leggere

Tre idee con il pesto

Insalata-di-farro-pomidori-e-feta

… di cui una ispirata al nostro bel tricolore che in tavola è sempre una garanzia (sia come tradizione culinaria, che come accostamento di colori)! Buona Festa della Repubblica, amici! Mi piacciono questi posti “multi-ricetta”, da un lato sono molto utili per voi lettori che magari cercate idee per come utilizzare in maniera diversa gli

Continua a leggere

Insalata di ceci (e altre idee salvacena!)

insalata di ceci

I legumi sono una componente importante di qualsiasi dieta a qualsiasi latitudine e d è sempre utile, secondo me, provare ad assumerli in maniera alternativa alla “solita” (ma comunque buonissima) zuppa, specie ora che arrivano le settimane più calde dell’anno, ammentandone così le possibilità di consumo. Per cui oggi voglio darvi tre idee con i

Continua a leggere