Crostate e Cheesecakes · dall'estero · Dolci

Crostata di zucca e mandorle

La prima volta che ho comprato e cucinato una zucca è stato con questa ricetta. Sono rimasta fol-go-ra-ta! E’ buonissima, sparita in poche ore! :O Ingredienti: 200g farina 00                           (per la frolla) 50g mandorle tritate 10g zucchero semolato (io 50g) 100g burro 1/2 cucchiaino  di lievito per dolci 1 uovo 600g zucca                                    (per la farcia)… Continue reading Crostata di zucca e mandorle

Dolci

Delizie alle mele

Ingredienti: 450g farina 200g zucchero 1 Limone Aroma arancia 1 presa di sale 125g yogurt bianco intero 1 uovo 150g burro Lievito 4 mele Zucchero al velo Procedimento: Tagliare le mele a fettine e macerarle con il succo di limone. Mescolare la farina con 100g zucchero, la scorza di limone grattugiata. Aggiungere poi lo  yogurt,… Continue reading Delizie alle mele

Dolci

Crostata al Limone

Ingredienti (per 6 persone) 250 g di farina                          per la pasta 100 g di burro o margarina 100 g di zucchero 1 uovo la scorza di mezzo limone 3 uova                                     per la crema 1 limone e 1/2 90 g di zucchero 70 g di mandorle 70 g di pinoli zucchero al velo Procedimento Prepararela pasta… Continue reading Crostata al Limone

Crostate e Cheesecakes

Crostata di Marmellata (Paneangeli. n. 12)

Ingredienti: 300 g farina 100 g zucchero 1 uovo 150 g burro freddo 1 presa di sale 1 fialetta aroma limone 1/2 bustina lievito (due cucchiaini rasi) 200 g marmellata Procedimento: Mescolare la farina con zucchero, sale, aroma, uovo, burro a pezzettini, e lievito. Impastare rapidamente il tutto fono ad ottenere un impasto liscio e… Continue reading Crostata di Marmellata (Paneangeli. n. 12)