Lasagne al pesto a modo mio!

Ingredienti per 6 persone 8 Sfoglie di lasagna Sfoglia Grezza Giovanni Rana 1 litro di besciamella 500/600 ml pesto alla genovese 200 g mozzarella 100g parmigiano grattugiato Pomodorini ciliegino Noce moscata Procedimento Preparare la besciamella ed il pesto secondo le proprie ricette di fiducia. Io per la besciamella ho utilizzato 1 l latte, 70g burro, 70g farina, noce moscata, sale q.b. Per il pesto io ho utilizzato quello del supermercato. Attenzione alla scelta del pesto: vi consiglio quello fresco perché meno salato di quello in vasetto di vetro a lunga conservazione. Nel caso decidiate di utilizzare quest’ultimo fare molta attenzione al dosaggio…