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Biscotti saraceni con cremino alla nocciola (Buckwheat cookies with hazelnut chocolate cream)

Siamo ufficialmente in periodo pre-natalizio ed è tempo di preparare biscotti e dolcetti da offrire agli ospiti e regalare agli amici! Io negli ultimi anni ho fatto per lo più regalini golosi e posso assicurarvi che sono un dono sicuramente … Continua a leggere Biscotti saraceni con cremino alla nocciola (Buckwheat cookies with hazelnut chocolate cream)

Fettine langarole

Fettine langarole e anche un po’ saracene (Biscuit with nuts and buckwheat)

Come sapete ultimamente la mia attenzione verso dolci senza uova e senza lattosio è molto alta e per fortuna il mondo dei biscotti e delle crostate offre larghissimo spazio all’inventiva e o sostituzioni senza compromissione del risultato finale. Ma ricordate … Continua a leggere Fettine langarole e anche un po’ saracene (Biscuit with nuts and buckwheat)

Crostata di pane e mele

Crostata di pane e mele (senza uova e senza lattosio)–Apple and bread pie (eggs and lactose free)

Eccomi! Vi ho lasciato due settimane senza ricettine, perdono! Ma lo scorso fine settimana ne ho approfittato per stare un po’ con i miei e al lavoro questi ultimi giorni sono stati particolarmente pieni. Devo ancora ringraziare Lalla e Darkjade … Continua a leggere Crostata di pane e mele (senza uova e senza lattosio)–Apple and bread pie (eggs and lactose free)

Due nuovi libri nella mia collezione firmati Luca Montersino

Edit Luglio 2012:Nella mia libreria dopo questi due sono entrati numerosi altri libri del Maestro Montersino. Clicca sui titoli di tuo interesse per scoprire le ricette da me provate e pubblicate nel blog: Ricette da Croissant e Biscotti, ricette da Tiramisù e Chantilly, Ricette da Golosi di Salute, Ricette da Accademia di Pasticceria, Ricette da Peccati di Cioccolato, Ricette da Piccola Pasticceria Salata. Per non perdere nessuna ricetta diventa mio follower, trovi i pulsanti dei vari social media di fianco nella sidebar! ;D * * * Se avete già dato una sbirciata ai miei libri di cucina sapete che ho … Continua a leggere Due nuovi libri nella mia collezione firmati Luca Montersino