Categoria: L’ora del Tea
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Fiesta Cake Pops
Pan di spagna o Pan brioche da consumare? aggiungi marmellata di arance, rum e cioccolato ed ecco dei cake pops al gusto Fiesta. Uno tira l’altro, parola di Cle.
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Rotolo ai Lamponi e Chantilly
Uova, zucchero, farina, panna e frutta. Non serve altro per questo golosissimo rotolo. E vi spiego anche il segreto per un rotolo che non si rompe (senza planetaria).
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Crostata Cappuccina di Montersino
Una esplosione di sapori e aromi: la crostata cappuccina, con frangipane al caffè e ganache al cioccolato bianco vi conquisterà! Provare per credere!
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Ciambella marmorizzata Panna e Cioccolato
Soffice, profumata e golosa. La salsa al cioccolato sopra la rende anche adatta ad una pausa tea raffinata o ad un dopo pasto, mentre nella sua versione “naked”, tuffata nel caffelatte, addolcisce anche il più grigio dei lunedì. Se in frigo avete della panna prossima alla scadenza, procuratevi del cioccolato e portate la vostra giornata…
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Cheesecake Brownies
Gli ingredienti che vi occorrono per creare questi quadrotti deliziosi sono cioccolato, philadelphia, burro, zucchero, uova e farina. Li avete in casa vero? Allora forza! Non ve ne pentitere (o… forse si… c’è il rischio che ne spazzolate una teglia intera prima ancora che si freddi!!!)
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(Come quello di Starbucks) Lemon Pound Cake – Videoricetta
Finalmente potete rifare a casa vostra la mitica Lemon Pound Cake di Starbucks. Vi servono 4 limoni, 6 uova, farina, zucchero, burro e yogurt. Provatela e diventerà la vostra preferita a colazione!
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Sbrisolona Sacher (Sacher Crumble Tarte)
Vi è avanzato del cioccolato fuso (magari misto a burro) da smaltire? Ecco una ricetta semplice ma deliziosa, adatta anche per occasioni d’effetto: La sbrisolona sacher! Vi occorreranno solo cioccolato, farina, burro, zucchero uova e marmellata! Provatela oggi stesso!
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6 ricette dolci con le pere per tutte le occasioni
Pere e noci, pere e ricotta, pere e cioccolato… tutti accostamenti vincenti. La pera nei dolci da il meglio di sè. Provate una o più di queste ricette e ditemi se non ho ragione! :-)
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Torta vecchia campagna (Torta marmorizzata al rum e limone – Rhum and lemon marble cake)
“Talmente buona che mangerebbe se stessa” non ho altro modo per descriverla. Aromatica, soffice, buonissima… la ricetta definitiva per muffin e ciambelle! * * * A very delicious cake, easy to make. English version in the first comment.
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Black Forest Truffles (in cucina non si butta niente!)
(English version in the comments below) La cosa bella degli errori in cucina è che spesso aprono la porta a nuove ricette e nuove sperimentazioni e questa ricetta nasce da errori misto a esigenze di riciclo. Eh si! Anche Cle sbaglia (o si distrae) in cucina! L’ultima volta che ho fatto la sacherla base della…
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Crostata Crema e Amarena di Cle (Black cherry almond and custard tarte)
(English version in the first comment below) Non so di preciso al Nord, ma qui al Sud, l’accostamento Crema-Amarena è uno dei nostri preferiti in assoluto. Dai pasticciotti leccesi alle zeppole di San Giuseppe passando per il gelato variegato, a noi crema + amarena ci piace! E ci piacciono anche le mandorle e arrangiarci con…
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4 milioni di visite, un nuovo logo e una crostata speciale <3
(click here for the english version) 4milioni di visite: Grazie! Grazie infinite! Per me significano molto queste piccole conquiste che mi concedete di anno in anno, tanto più che non riesco ,per mancanza di tempo, a partecipare ad iniziative aggregative con altre blogger e riesco con fatica a postare con una certa periodicità. Grazie! Grazie…
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Ciambella alle nocciole e caffè (Hazelnut and coffee cake)
L’autunno è il periodo adatto per riprendere a sfornare dolci ed in particolare dolci con la frutta secca. La ciambella che vi propongo oggi è l’ideale per darvi la carica al mattino o coccolarvi al pomeriggio davanti ad una bella tazza fumante di the. Una vera festa per le vostre papille. L’ispirazione mi è venuta…
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Torta deliziosa (Nutella and Custard Tarte)
Ho atteso fin troppo per postare questa ricetta e questo è il periodo adatto, il periodo in cui i primi freddi e l’approssimarsi delle feste ci fanno sembrare una piccola bomba calorica un peccato non troppo grande… Per la dieta c’è tempo fino a Gennaio!!! La ricetta è un adattamento di una di Montersino, ma…
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Biscotti all’amarena di Cle (Cherry biscuits)
Sicuramente è capitato anche a voi: leggete il titolo di una ricetta e vi immaginate ingredienti e procedimento. Leggete la ricetta e scoprite, invece, che prevede tutt’altro rispetto a quello che avete immaginato… spesso è proprio così che nascono le “rivisitazioni”, non solo dalle esigenze dettate da quello che c’è quel giorno in dispensa! Questa…
Le Ricette di Cle 